jahe yang memiliki nama latin Zingiber officinale ini sudah dikenal
sebagai rempah berkhasiat selama ribuan tahun yang lalu. Manfaat jahe
terutama karena kandungan senyawa seperti minyak atsiri zingiberena
(zingirona), zingiberol, bisabolena, kurkumen, gingerol, filandrena, dan
resin pahit.
Jahe diperkirakan berasal dari daratan Cina Selatan, yang kemudian
menyebar ke seluruh Asia, Eropa, Afrika hingga Amerika Latin. Hampir
selalu ada dalam berbagai masakan oriental, baik berupa tumisan, bakar,
goreng, hingga kukus.
Terlepas manfaat kesehatan yang terkandung, jahe manwarkan rasa dan
aroma khas yang menambah sedap masakan. Jahe juga biasa digunakan untuk
membantu menghilangkan bau amis bahan makanan seperti ikan, udang,
daging sapi, dan unggas.
Beberapa Manfaat Jahe Bagi Kesehatan
Kadang kala, resep keluarga, seperti air jahe segar, dapat menyembuhkan secara ajaib beberapa penyakit ringan.
Selama bertahun-tahun, setiap kali terserang flu, pilek dan sakit kepala, saya akan mengambil jahe segar (500 gr). Jahe segar ini kemudian diiris dan direbus dalam air panas selama 20 menit, lalu tambahkan gula merah (100 gr), kemudian minum 4 hingga 5 kali sehari. Banyak orang telah menggunakan resep ini dan sembuh dari flu dan pilek.
Jahe hangat (rebusan air jahe segar) dapat mengobati berbagai penyakit ringan seperti:
Sariawan
Rebus jahe segar (800 gr) dan masukkan ke dalam mangkok yang siap digunakan. Gunakanlah rebusan air jahe hangat tersebut untuk berkumur, 2-3 kali sehari. Enam hingga sembilan kumuran akan memiliki hasil yang luar biasa.
Periodontitis
Kumur mulut dengan air jahe hangat pada pagi dan malam hari. Jika tenggorokan terasa sakit atau gatal, jahe hangat dapat ditambahkan garam dan gunakan 2-3 kali sehari.
Kerusakan gigi
Kumurlah mulut dengan jahe hangat pagi dan malam hari. Minum air jahe sebagai minuman sehari-hari dapat membantu mencegah dan meringankan gejala tersebut.
Migren
Rendam tangan dalam air jahe hangat selama 15 menit. Cara semacam ini dapat membantu meringankan rasa sakit.
Mabuk
Minumlah air jahe hangat. Ketika seseorang mabuk, air jahe akan meningkatkan sirkulasi untuk membantu menghilangkan etanol dari tubuh. Dapat pula ditambahkan madu untuk meningkatkan rasa.
Jerawat
Cuci wajah dengan air jahe hangat pagi dan malam hari. Kondisi ini akan dapat meringankan bahkan menghilangkan jerawat dalam waktu 60 hari. Cara ini dapat pula diterapkan untuk menghilangkan bintik-bintik hitam dan kulit kering.
Ketombe
Gosoklah jahe mentah ke dalam rambut. Kemudian bilas dengan air jahe hangat. Metode ini juga dapat membantu mencegah rambut rontok. Di sejumlah toko di Tiongkok, mereka memiliki cara khusus menggunakan air jahe hangat untuk mencuci rambut. Banyak orang telah menikmati perawatan ini dengan hasil yang baik. Mencuci rambut dengan air jahe merupakan resep kuno peninggalan nenek moyang.
Nyeri Pinggang dan Punggung
Tambahkan sedikit garam dan cuka ke dalam air jahe hangat. Rendamlah handuk dengan air ini. Kemudian bilas dan tempel pada tempat yang terasa sakit. Ulangi beberapa kali. Metode ini dapat melemaskan otot dan membantu sirkulasi darah sehingga mengurangi rasa sakit.
Kaki Bau
Tambahkan garam dan cuka ke dalam air jahe hangat. Rendam kaki selama 15 menit. Kemudian keringkan kaki dengan handuk lalu taburkan bedak talk.
Tekanan darah tinggi
Rendam kaki dalam air jahe hangat selama 15 menit. Metode ini membantu sirkulasi darah dengan cara refleksologi untuk menurunkan tekanan darah.
Pilek
Rendam kaki hingga ke pergelangan dalam air jahe panas. Tambahkan garam dan cuka serta tambahkan air hangat secara terus menerus. Rendam sampai kaki berubah menjadi merah, metode ini juga baik untuk menghilangkan sakit kepala dan batuk.
Adapun manfaat lain dari jahe adalah :
Morning sickness
Jahe diyakini memiliki efek positif bagi ibu hamil yang mengalami
morning sickness. Mengkonsumsi segelas air hangat dengan campuran jahe
menjadi cara paling efektif untuk mengatasi gangguan ini.
Memerangi sel kanker
Kandungan nutrisi dalam jahe juga membantu meredam perkembangan sel-sel
kanker di dalam tubuh. Sejumlah studi mengungkap khasiat ekstrak jahe
dalam memerangi beragam kanker seperti kanker ovarium dan usus.
Mengurangi sakit dan radang
Jahe bersifat anti-inflamasi yang dapat dijadikan obat pengurang rasa
sakit. Bagi Anda yang memiliki masalah osteoarthritis atau arthritis,
jahe merupakan pilihan tepat untung mengurangi rasa sakit.
Antibakteri
Dalam sebuah metode uji laboratorium, jahe menunjukkan efek antibakteri
dan antijamur. Jahe mengandung sejumlah besar anti-oksidan zingerone dan
dapat melindungi jaringan tubuh dari kerusakan oksidasi.
Atasi gangguan menstruasi
Berbagai obat kimia hadir untuk mengurangi rasa sakit yang dialami
wanita saat menstruasi. Namun, Anda harus mencoba cara alami ini.
Mengkonsumsi teh jahe yang dicampur dengan gula merah.
Batuk dan sakit tenggorokan
Jahe juga dikenal sebagai obat Ayuverdic untuk batuk dan sakit
tenggorokan. Jahe tidak hanya menenangkan saluran tenggorokan, tetapi
juga mempercepat penyembuhan.
Mengatasi mual perut
Untuk membuatnya sangat mudah. Pertama, cuci bersih jahe, lalu jemur
selama satu hari. Kemudian, jahe dikupas sedikit kulitnya dan digeprek.
Lalu, seduh dengan air panas sambil ditutup hingga hangat. Ramuan
tersebut kemudian dicampurkan dengan air gula sesusai selera. Minumlah
satu kali sehari.
Menurunkan kolesterol
Sejumlah studi menunjukkan bahwa konsumsi jahe secara reguler efektif
mengurangi penyerapan kolesterol dalam darah dan hati. Kandungan
gingerol dalam jahe juga memiliki efek antikoagulan yang mampu mencegah
penggumpalan darah. Merangsang pelepasan hormon adrenalin yang
memperlancar aliran darah.
Membuang racun dalam tubuh
Tambahkan dua ratus gram bubuk jahe pada air hangat. Jahe mengandung
senyawa anti-inflamasi yang bisa meningkatkan sirkulasi darah. Termasuk
membantu membuang racun dalam tubuh melalui keringat. Berendamlah selama
sekitar 20 hingga 30 menit. Sambil berendam, penuhi juga kebutuhan
cairan tubuh dengan minum air putih. Anda perlu mengembalikan mineral
dan cairan yang hilang melalui keringat.
Menghilangkan sakit kepala
Jahe tidak hanya membantu mengurangi rasa mual, tetapi juga bermanfaat
untuk memerangi sakit kepala. Karena dalam jahe mengandung anthistamin
dan anti inflamasi. Jika sakit kepala telah melanda, Anda dapat
menikmati manisan jahe untuk mengurangi rasa nyeri.
Banyak Sekali kan manfaat dari jahe! Makanya cintai produk herbal Indonesia, lebih aman, lebih sehat!
sumber : googling